Geopolítica de los Alimentos
El CARI organizó una reunión donde comenté el libro Geopolítica de los Alimentos, una obra editada por Martín Piñeiro y Guillermo Valles. Allí destaco la importancia del marco analítico y el panorama que nos ofrecen los autores. Pero también señalo que resulta clave tener en cuenta el contexto interno de Leer más